Recept för bakning av tonfiskpotatis

Innehållsförteckning:

Recept för bakning av tonfiskpotatis
Recept för bakning av tonfiskpotatis
Anonim

Det här bakreceptet för tonfisk och potatis är tröstande, rejäl och helt enkelt utsökt och är en lättlagad och budgetvänlig rätt, perfekt för hektiska veckokvällar. Förpackad skalad potatis, konserverad tonfisk och en saftig och krämig majonnäsbaserad sås skapar en oemotståndlig maträtt som är rejäl och mättande. Lite syrlig cheddarost och en touch av senap förenar smakerna i denna lagergryta. En krispig botten av potatis och ett lager gräddad tonfisk toppad med en ostliknande skorpa är allt du behöver för att mata en familj på mindre än en timme. Servera din tonfiskpotatisbakning med ångad broccoli, rostad sparris eller en fräsch grönsallad.

Genom att använda i affären köpt pilpotatis sparar du massor av tid. Den ofta förbisedda konserverade tonfisken levererar mycket protein och näring till en låg kostnad - en 6-ounce servering av vattenkonserverad tonfisk har hela 40 gram protein och bara 5 gram fett. Välj konserverad tonfisk som är packad i vatten om du vill ha en lättare rätt, eller gå till den oljepackade varianten för en rejäl rätt. I båda fallen, välj tonfisk som är hållbart framställd och låg i kvicksilver. Att använda skipjack tonfisk är det bästa alternativet.

Ingredienser

För potatisen

  • 5 uns pilkad potatis, plus mjölk, smör och vatten enligt anvisningarna på förpackningen
  • 1 medelstor lök, tunt skivad

För denTonfisk

  • 3 matskedar smör
  • 3 matskedar universalmjöl
  • 1/2 tesked s alt
  • 1/8 tesked nymalen svartpeppar
  • 1 1/4 koppar mjölk
  • 2 (7-ounce) burkar tonfisk, avrunna och flingade
  • 1/2 kopp majonnäs
  • 1/2 kopp riven cheddarost
  • 1/2 tesked pepparsås
  • 1 tesked beredd senap
  • 1 streck paprika, valfritt

Koka potatisen och löken

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Förbered pillad potatis för bakning, följ anvisningarna på förpackningen, tillsätt lök. Ordna potatis- och lökblandningen i en 2-liters gryta. Värm ugnen till den temperatur som anges på förpackningen med bågad potatis.

Image
Image

Grädda i 20 till 25 minuter, eller tills potatisen är mjuk. Ta bort från ugnen och ställ åt sidan.

Image
Image

Make the Creamy Tuna

I en kastrull på låg värme, smält smöret. Rör ner mjöl, s alt och peppar.

Image
Image

Rör gradvis ner mjölken. Koka under konstant omrörning tills såsen har tjocknat och är slät.

Image
Image

Vik in den avrunna tonfisken.

Image
Image

Sätt ihop grytan

Häll tonfisksåsblandningen över potatisen.

Image
Image

I en skål, kombinera majonnäs, ost, varm sås och senap.

Image
Image

Bred ostblandningen över tonfisklagret.

Image
Image

Sätt tillbaka grytan i ugnen. Grädda, utan lock, i 10 till 15 minuter, tills det är varmtoch bubbel. Om så önskas, strö över paprika före servering.

Image
Image

Hur man förvarar tonfiskpotatisbakning

  • Förvara eventuell överbliven gryta i kylen, täckt. Förvara i 3 till 4 dagar och värm i mikrovågsugnen eller ugnen vid 350 F tills det är varmt.
  • Frys in rester i kraftiga fryspåsar eller förseglade frysbehållare. Märk innehållet med datum och förvara dem i 2 till 3 månader. Värm upp de frysta delarna i mikrovågsugnen.

byten och varianter

  • Byt den konserverade tonfisken mot konserverad lax, kyckling eller kalkon.
  • Använd ditt recept på bågad potatis som bas för tonfisk- och ostlagren.
  • Inkludera grönsaker i tonfiskpotatisbaket som frysta ärtor och tärnade morötter, ångad broccoli eller blomkålsbuketter eller hackad sparris.
  • Du kan piffa upp tonfiskbaket genom att tillsätta mer het sås eller använda pepparost istället för cheddar.
  • Servera tonfiskpotatisbaket toppat med salsa eller färsk pico de gallo.
  • Lägg till några krossade potatischips eller smörsmörda ströbröd i det översta lagret för extra krispiga.

Rekommenderad: