Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Det här underbara receptet på karibiskt crockpot-fläsk är fullt av smak. Fläsket är så fuktigt och mört på grund av den låga, långsamma tillagningsmetoden.
Dessa underbara varma kryddor från öarna ingjuter fläsket när det tillagas till mör perfektion i din crockpot. Fläsket anses "gjort" vid 140 F eftersom temperaturen kommer att stiga ytterligare 5 grader efter att det har tagits bort från långsamkokaren. Regeringen minskade den "säkra slutliga inre temperaturen" på fläsk till 145 F för några år sedan. Du behöver inte längre tillaga fläsk förrän det är genomstekt.
Servera det här underbara receptet med en grönsallad som slängs med apelsinsegment och kokoslockar. Några ångade gröna bönor eller rostad sparris skulle vara ytterligare ett underbart tillskott till måltiden.
Ingredienser
- 2 msk farinsocker
- 1 msk currypulver
- 1 tesked spiskummin
- 1/2 tesked s alt
- 1/8 tesked peppar
- 1 (4-pund) benfri fläskfiléstek
- 2 lök, hackad
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 1/2 kopp äppeljuice
Step to Make It
- I en liten skål, kombinera farinsockret med curry, spiskummin, s alt och peppar och blanda väl. Gnid in kryddblandningen ordentligt i fläsksteken.
- Placera den hackade löken och vitlöken i botten av en 4 till 5-quartcrockpot. Lägg steken ovanpå löken. Häll över äppeljuicen.
- Täck crockpot och koka på låg temperatur i 7 till 8 timmar eller tills en pålitlig kötttermometer visar 140 F.
- Ta bort fläsket från crockpot och täck det ordentligt med folie. Låt fläsket stå i 15 minuter innan det skivas.
- Du kan tjockna lökjuicen med lite majsstärkelse löst i vatten och servera tillsammans om du vill. Häll saften från långsamkokaren i en kastrull. Tillsätt 1 till 2 matskedar majsstärkelse blandat med mer äppeljuice. Koka upp blandningen tills den tjocknar till den konsistens du vill ha.
Rekommenderad:
Cafe Caribbean Cocktail Recept
Caféet Caribbean är ett lysande och enkelt sätt att ta en kopp kaffe på. Få några tips som hjälper dig att göra den bästa varma rom- och amarettodrycken
Caribbean Havregröt Recept
Det här receptet på havregryn är en favorit över hela Karibien. Med söta eller s alta pålägg är det en mångsidig rätt
Caribbean Yuca (Cassava) Flatbread Recept
Cassava-tunnbröd (casabe) kräver bara två ingredienser – kassava och s alt. Det verkar enkelt nog, men det kan kräva övning
Crock Pot Pork Shoulder for Pulled Pork Recept
Detta är ett enkelt recept för långsam kokare med griskött, serverat i smörgåsar med barbecuesås. Använd din favorit barbecuesås
Caribbean Butterfish Recept med smörsås Recept
Smörfisk är en vit fisk som kokar snabbt. Den passar bra till knaprigt bröd eller potatismos och är klar på 30 minuter