Daiquir-ease cocktailrecept med blåbär & lavendel

Innehållsförteckning:

Daiquir-ease cocktailrecept med blåbär & lavendel
Daiquir-ease cocktailrecept med blåbär & lavendel
Anonim

Medan Daiquir-ease är en bred tolkning av vad man kan kalla en 'daiquiri', är det en utmärkt cocktail. Det ger dig möjlighet att göra två mixers från grunden: en lavendelinfunderad honung och en buske med blåbärssmak.

Daiquir-ease är verkligen en rolig cocktail och en som kommer att tilltala din DIY-sida. Båda hemgjorda ingredienserna är väldigt enkla att göra och du hittar recepten nedan. Medan du har dem i din bar, prova dem i andra cocktails också. Du kommer att bli förvånad över hur användbara de kan vara samt skönheten i kombinationen av blåbär och lavendel.

Utöver blandarna är drinken väldigt enkel och innehåller en fantastisk rom från Zacapa. Deras Zacapa Rum 23 är en blandning av rom som lagrats allt från 6 till 23 år och det är en mycket trevlig smutta och blanda rom.

Ingredienser

  • 1 1/2 uns lagrad rom
  • 3/4 uns blåbärsbuske
  • 3/4 uns lavendelhonung
  • 2 till 3 uns mousserande vatten, efter smak
  • Färsk lavendelkvist, för garnering
  • Limehjul, för garnering

Step to Make It

  1. Samla ihop ingredienserna.
  2. Häll rom, buske och honung i en cocktailshaker och fyll med isbitar.
  3. Skaka väl.
  4. Sila in i en kyldhighball-glas fyllt med is.
  5. Topp med kolsyrat vatten.
  6. Garnera med lavendel och ett limehjul. Servera och njut.

Att göra lavendelhonungen

Lavendelhonungen är väldigt lätt att göra och det här receptet tar en annan inställning till den typiska sirapen med lavendelsmak. Istället för att använda färska eller torkade lavendelknoppar, blandar den ett bryggt lavendelte (tekniskt sett ett ört-tisane) med lika delar honung.

Det är ett väldigt enkelt sätt att få nästan samma smak, även om det är viktigt att notera att många "lavendel-teer" inte enbart är lavendel. Om du köper det i tepåseform kan du också få lite grönt eller svart te eller andra örter som kamomill inkluderat i mixen. Detta är inte nödvändigtvis en dålig sak, det kommer bara att öka smaken.

För en ren lavendel-tisane-upplevelse, branta helt enkelt hela lavendelknoppar i varmt vatten med hjälp av en tesil av nät eller fyll din egen tepåse.

För att göra lavendelhonungenbrygger du 1 kopp lavendelte. Kombinera detta med 1 dl honung och rör om tills det är väl blandat.

Att göra blåbärsbusken

Blåbärsbusken är en rolig smaksatt dricksvinäger som är ganska enkel att göra. Den här börjar med färska bär och äppelcidervinäger och du måste ge den minst 2 dagar för att smakerna ska ingjuta.

När din buske är klar är du redo att blanda ihop Daiquir-ease. Du kan också använda den i andra cocktails för att lägga till en intressant twist. Vilken buske som helst kan också avnjutas på egen hand och den här är fantastisk med club soda eller ginger ale.

  1. I en burkmed ett tättslutande lock, lägg 1 kopp färska eller frysta blåbär i 1 1/2 dl äppelcidervinäger.
  2. Täck över, skaka väl och låt sitta i 2 dagar. Skaka burken ordentligt minst en gång om dagen.
  3. Smaka av busken och infundera längre om det behövs och tills du får din perfekta blåbärssmak. När det är gjort, sila ur bären.
  4. Placera busken i en liten kastrull och värm försiktigt (koka inte).
  5. Stäng av värmen och tillsätt 2 matskedar agavenektar, blanda väl. Smaka av och tillsätt mer nektar om du vill, men kom ihåg att du vill ha en viss bitterhet.
  6. Låt busken svalna och förvara i en väl tillsluten flaska.

Hur stark är Daiquir-lättheten?

Daiquir-ease är en mycket mild och härlig cocktail och det är en som du kan njuta av när som helst utan rädsla för att bli för slingrig. Majoriteten av drycken är gjord med alkoholfria blandare, så den har en alkoholh alt på strax runt 11 procent ABV (22 bevis).

Rekommenderad: