Crock Pot Green Chile Chicken Recept

Innehållsförteckning:

Crock Pot Green Chile Chicken Recept
Crock Pot Green Chile Chicken Recept
Anonim

Den här långsamt tillagade kycklingen tillagas tills den bokstavligen faller sönder, vilket gör en fuktig och saftig rätt som är perfekt för sig själv eller används som fyllning för tacos, burritos, tamales eller enchiladas.

Ingredienser

  • 1 matsked matolja
  • 4 pund benfria, skinnfria kycklingbröst eller lår
  • 1/4 kopp mjöl
  • 1 msk mald spiskummin
  • 3 msk chilipulver
  • 2 msk torkad oregano
  • 1 tesked vitlökspulver
  • 1 tesked s alt
  • 2 (6 ounce) burkar hackad grön chili
  • 1 (15 ounce) burk tärnade tomater
  • 1 lök
  • 1 dl vatten eller kycklingbuljong

Step to Make It

  1. Värm en stor kastrull eller gryta på medelhög värme och tillsätt matoljan. Snurra runt den för att täcka botten av pannan eller grytan.
  2. Strö mjölet över kycklingbitar och gnid in det jämnt över ytan.
  3. Placera försiktigt kycklingbitarna en i taget i den heta pannan och låt den fräsa i 2 till 3 minuter på varje sida eller tills den fått fin färg. Tanken är inte att koka den, utan att bränna utsidan för att försluta juicen.
  4. Placera kycklingen i en långsam spis.
  5. En i taget, strö över malen spiskummin, chilipulver, oregano, vitlök och s alt.
  6. Lägg till burkarnahackad grön chili och burken med tomater. Du kan hälla dem direkt ovanpå kycklingen.
  7. Skala löken och skär den i 1/4 bitar eller mindre. Lägg till dem också.
  8. Häll vattnet eller kycklingbuljongen i botten av krukan, den bör komma upp minst en tum eller så på botten av krukan. Du vill inte att vätskan ska komma upp för högt, annars blir den soppig.
  9. Tillaga på låg nivå i 7 till 8 timmar. När tiden är ute ska kycklingen vara gaffelmör och lätt falla isär. Det ska knappt finnas någon vätska i botten av kastrullen och det som är kvar ska ha en såskonsistens.
  10. Använd två gafflar eller en hålslev för att ta bort kycklingen från lerkrukan.
  11. Placera den på ett fat och toppa med chili- och tomatblandningen.
  12. Servera den med en bunt varma tortillas och pålägg som hackad lök, hackade korianderblad och het chilisås.

Grön chili- Du kan använda färsk grön chili om du vill. Rosta en stor grön chili (eller två små/medelstora) över öppen låga eller under en broiler tills skalet är svart. Låt det svalna och dra av skalet. Skär av stjälken och öppna chilin och skrapa ut och kassera fröna och vita snören.

Rekommenderad: