John Collins Bourbon Whisky Highball Recept

Innehållsförteckning:

John Collins Bourbon Whisky Highball Recept
John Collins Bourbon Whisky Highball Recept
Anonim

John Collins är en välsmakande sur bourbondrink som är perfekt för alla tillfällen. Det är en utmärkt vardagssipper som kan hällas upp på bara några minuter. Det är också ett trevligt sätt att visa upp din favoritwhisky på en enkel, uppfriskande stil.

Det här är i grunden en hög version av Whisky Sour. Förutom läsk och is (och kanske några justeringar här och där), är Collins och sour praktiskt taget samma dryck. Detta gör det väldigt enkelt att komma ihåg båda dessa populära recept, som alla bartendrar borde veta hur man blandar.

Du kan verkligen inte gå fel med någon bourbon i John Collins. Välj din favorit eller välj en med en stor, djärv smak.

"Drycksstilen 'Collins' är en favorit under sommarmånaderna eftersom det i grunden är en brusande lemonad med sprit. Hur kan du gå fel? Det här receptet balanserar bra punchen från whisky, syra från citron och sötma från enkel sirap. Tillsätt bubbelvatten så får du en underbart uppfriskande och djärv cocktail." -Sean Johnson

Image
Image

Ingredienser

  • 1 1/2 uns bourbonwhisky
  • 1 ounce citronsaft
  • 1/2 uns enkel sirap
  • 2 uns club soda
  • Maraschino körsbär, till garnering
  • Apelsinskiva, till garnering

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Häll bourbon, citronsaft och sirap i ett collins-glas fyllt med isbitar.

Image
Image

Rör om ordentligt.

Image
Image

Topp med club soda.

Image
Image

Garnera med en skiva körsbär och apelsin. Servera och njut.

Image
Image

Tips

Du kan också skaka den här drinken. För att göra det, fäst en blandningsform ovanpå glaset och skaka blandningen snabbt innan du tillsätter sodan.

Fler tips för att göra en fantastisk John Collins

Bourbon är ofta att föredra för John Collins även om det kan göras med andra whiskystilar också. Kanadensisk, råg och blandad whisky är alla populära alternativ.

Irländsk whisky är en annan möjlighet och du kommer att vilja vara mycket selektiv om du vill använda Scotch. En bra blended Scotch kan vara bäst eftersom den är lite mer neutral än många av de andra märkena, särskilt single m alts.

I alla "Collins"-drycker finns det två grundläggande alternativ för att skapa den sura komponenten.

  • Gör den med färsk citronsaft och enkel sirap som i receptet ovan.
  • Byt ut dessa två ingredienser med en nygjord sur mix (eller kommersiell sur som finns i de flesta spritbutiker).

För att hålla en fin balans i drinken är det verkligen bäst att använda färskpressad citronjuice. Genom att separera det söta och sura har du mer kontroll. Det kommer du att vilja, särskilt när du experimenterar med whisky eftersom du kan justera de två elementen så att de passar spritendu häller just nu.

Hur stark är John Collins?

Det är svårt att uppskatta styrkan hos en highball som John Collins eftersom mängden läsk som hälls upp är okänt. I genomsnitt används 2 uns läsk för att fylla glaset, även om detta kan vara mer eller mindre beroende på bartenderns hällstil och storleken på glaset.

Om vi använder en 80-säker whisky och räknar med 2 ounces läsk, så skulle John Collins ha en alkoholh alt på cirka 11 procent ABV (22 proof). Om du vill ha den lite svagare eller starkare, tillsätt mer läsk eller whisky.

Utforska familjen Collins

Det finns många "Collins"-drycker som varierar beroende på vilken bassprit som används och alla är bra drycker att memorera. För att komma ihåg skillnaden mellan John och Tom Collins tänker jag på "John" som macho whiskydrickare (även Jimmy Dean-låten "Big Bad John") och associerar "Tom" med gin.

Vodka collins är lätt att komma ihåg eftersom den valda spriten finns där i namnet. På samma sätt kan du komma ihåg att tequila collins har en tequilabas.

Collins formel är lätt att komma ihåg:

  • 1 1/2 delar bassprit
  • 1 del Sour
  • 1/2 del Sweet
  • Toppat med läsk
  • Serveras över is i ett highballglas

Självklart kommer dessa förhållanden att ändras något baserat på andan, men detta kommer dig nära.

Därifrån kan du lägga till ingredienser till valfritt collins-recept för att komma på en helt ny drink. Till exempel,den amerikanska Collins lägger till bing körsbär och blåbär till Tom Collins och Lavender Sapphire Collins väljer en lavendel-infunderad sirap. Till våren måste du definitivt prova Rhubarb Collins med en färsk rabarbersirap mot en ginbakgrund (även om whisky också är kul).

Ta din collins-upplevelse därifrån. Möjligheterna är oändliga och det är jättekul att se vad du kan hitta på.

Rekommenderad: