Recept för havre över natten

Innehållsförteckning:

Recept för havre över natten
Recept för havre över natten
Anonim

Overnight oats är en av de enklaste och mest näringsrika frukostarna du kan göra för att mata din familj. På knappt 10 minuters förberedelse kommer denna hälsosamma måltid utan tillagning samman genom att helt enkelt blanda ingredienserna kvällen innan och placera dem i kylen. Havrerullad, mjölk och några andra läckra ingredienser är basen i detta enkla recept som är lätt att anpassa. Om du är mer sugen på varm havregryn, värm helt enkelt upp lite i mikron när du är redo att äta. Varm eller kall, det är lika gott.

Dessa havre över natten innehåller chiafrön för extra näring och bättre konsistens. Fröna suger upp en del av vätskan när blandningen sitter och skapar en tjockare, krämigare konsistens. Om du följer en glutenfri diet, använd certifierad glutenfri havre och pålägg. För att göra receptet veganskt, använd mjölkfri mjölk och utelämna yoghurten eller använd ett märke som inte är mejeriprodukter.

Litt lönnsirap, kanel och vanilj gör denna frukosträtt lagom söt. Vi lade till torkade körsbär, rostade mandlar och bananer för lite extra naturlig sötma och mycket textur, men använd gärna dina favoritpålägg. Receptet ger två portioner, men dubbla eller tredubbla helt enkelt mängderna för att få större omgångar-rester att hålla bra i kylen i några dagar, vilket gör havre över natten perfekt för måltidsförberedelser.

Ingredienser

För havregrynen:

  • 1 kopp havregryn
  • 1 matsked chiafrön
  • 1/2 tesked mald kanel, valfritt
  • 1 nypa s alt
  • 1 dl mjölk eller icke-mejerimjölk
  • 1/2 kopp vanlig grekisk yoghurt
  • 2 matskedar lönnsirap eller honung
  • 1/4 tesked rent vaniljextrakt, valfritt
  • 1/4 kopp torkade körsbär, valfritt

För servering:

  • 1 medelstor banan, skivad, valfritt
  • 1/4 kopp rostade mandlar, valfritt

Step to Make It

  1. Samla ihop ingredienserna.
  2. Kombinera havre, chiafrön, kanel (om det används) och s alt i en plastbehållare eller stor Mason-burk. Rör om för att kombinera.
  3. Tillsätt mjölk, yoghurt, lönnsirap och vanilj (om du använder) och rör om. Tillsätt körsbären (om du använder dem) och rör ihop allt tills det blandas.
  4. Topp med lock eller täck med plastfolie och ställ i kyl över natten.
  5. Servera havregrynen toppad med mandel och skivad banan eller dina favoritpålägg.

Så här lagrar du

Havre över natten håller sig bra i upp till tre dagar. Förvara i en lufttät behållare i kylen och undvik att tillsätta pålägg som färsk frukt och nötter fram till servering.

Tips

  • Havre ger den bästa konsistensen för havre över natten eftersom de blir behagligt mjuka men inte mosiga.
  • Snabbhavre fungerar bra, men de mjuknar mer så använd dem bara om du vill ha en tunnare konsistens.
  • Stålskuren havre rekommenderas inte för den här metoden utan tillagning eftersom slutresultatet har mycket bett och textur, förmodligen inte vad du kan förvänta dig av havre. Tillgör över natten stålskuren havre, koka blandningen kort på spisen och låt den stå över natten innan servering.
  • Justera gärna sötningsmedlet efter din smak (tillsätt mer eller mindre lönnsirap) eller byt ut det mot honung eller agave.

Receptvarianter

Dessa havre över natten är den perfekta basen för en mängd andra smaker och texturer. Torkad frukt, nötter, färsk frukt, nötsmör och mer kan kombineras för att skapa unika kombinationer. Här är några idéer för att komma igång:

  • Morotkaka: Byt ut körsbären mot 3/4 kopp strimlade morötter och tillsätt en nypa muskotnöt och en näve russin. Ställ i kyl över natten och toppa med bananer, mandel och en sked äppelmos.
  • Jordnötssmör och gelé: Utelämna körsbären och tillsätt 2 matskedar jordnötssmör eller 2 portioner pulveriserat jordnötssmör. Kyl över natten och toppa med en sked av din favoritfruktgelé. Uteslut mandeln eller byt ut mot jordnötter.
  • Kokosgrädde: Utelämna körsbären och byt ut yoghurten mot kokosgrädde eller kokosyoghurt. Ställ i kyl över natten och toppa med bananer, kokosflingor, hackade valnötter och ytterligare en skvätt kanel.
  • Choklad extravaganza: Uteslut körsbären och tillsätt 2 msk osötat kakaopulver. Ställ i kyl över natten och toppa med bananer, en näve kakaonibs eller chokladchips, kokosflingor och skivad mandel.
  • Proteinhavregryn: Följ receptet som det är men tillsätt 1 skopa av ditt favorit-vaniljproteinpulver och en extra skvättmjölk. Ställ i kyl över natten och toppa med bananer, en sked av ditt favoritnötsmör och färsk frukt.

Kan jag äta havre över natten efter 1 timme?

Medan du säkert kan äta havregryn över natten efter en timme, kommer konsistensen troligen att bli tuggigare än önskat. Kylning av blandningen över natten ger mjukare resultat. Det är bäst att låta havren sitta i minst fyra timmar innan du äter.

Vad är chiafrön?

Känt och använt i århundraden i Centralamerika, där de växer vilt, chiafrön är de små kärnorna som skördats från växten Salvia hispanica. Används ofta i vegansk bakning, chiafrön fungerar som en agglutinant tack vare deras klibbiga konsistens när de kombineras med en vätska. En matsked chiafrön plus 3 matskedar vatten gör vad som är känt som ett "chiaägg". Byt ut varje vanligt ägg mot ett chiaägg i förhållandet 1:1.

Rekommenderad: