Buffalo Chicken Sallad Fylld avokado

Innehållsförteckning:

Buffalo Chicken Sallad Fylld avokado
Buffalo Chicken Sallad Fylld avokado
Anonim

Att laga en hälsosam lunch när tiden är knapp kan vara utmanande och leder ofta till att man väljer ohälsosam snabbmat. Även om det vanligtvis finns ett par hälsosamma alternativ som en sallad på väg till en drive-thru, är det ännu bättre att ha några förberedda luncher redo att gå. Om du har ett välsorterat kylskåp för snabba måltider som denna, blir det mindre frestelse att äta ute och förstöra din hälsosamma sockerfria livsstil. Gör detta en gång och ta 4 portioner till dig själv eller två portioner om de delas.

Gör detta ännu enklare genom att köpa en färdiglagad spettkyckling från marknaden och det här receptet kan vispas ihop på mindre än 10 minuter. Den kan göras så kryddig som du vill, men mängden du ser här gör den måttligt kryddig utan att näsan rinna! Se till att läsa etiketterna när du handlar varm sås -- många innehåller socker och det finns väldigt få märken som inte gör det, men du kan hitta lämpliga såser om du är uppmärksam på ingredienslistan.

Om du egentligen inte är ett avokadofan och är orolig över avokadons smak, oroa dig inte -- den kryddiga buffelsmaken är stjärnan i detta recept. Avokadon ger bara en krämig fyllning och ger möjligheten att lätta upp majonnäsen.

Ingredienser

  • 2 avokado, skuren på mitten, urkärnad och skalet borttaget
  • 3 kopparbenfritt, skinnfritt kokt kycklingbröst, hackat
  • 1/4 kopp majonnäs
  • 1 msk citronsaft
  • 1 msk buffelsås
  • 1/4 tesked s alt
  • 1 nypa peppar, eller efter smak

Step to Make It

  1. Samla ihop ingredienserna.
  2. Placera dina avokadohalvor på ett serveringsfat och skeda ut några av centren för att göra 1/2 kopp mosad avokado. Ställ dem åt sidan medan du gör resten av fyllningen.
  3. I en skål, tillsätt mosad avokadon, kyckling, majonnäs och citronsaft. Blanda väl och tillsätt sedan buffelsåsen och s alt och peppar. Smaka av och justera kryddorna efter önskemål.
  4. Öppna denna fyllning jämnt i varje halva av avokadon. Strö över mer buffelsås om så önskas.
  5. Njut omedelbart eller förvara i kylskåp tills det ska serveras.

Rekommenderad: