Buko Salad (filippinsk fruktsallad) Recept

Innehållsförteckning:

Buko Salad (filippinsk fruktsallad) Recept
Buko Salad (filippinsk fruktsallad) Recept
Anonim

Denna filippinska fruktsallad är ytterligare en av de rätter som troligen har sitt ursprung under den amerikanska koloni altiden när inflödet av konserver från USA födde rätter med konserver som den primära ingrediensen. Du kanske föredrar färsk frukt i din fruktsallad, med eller utan färskt kokosnötkött men det är inte traditionellt. För att till fullo förstå filippinsk fruktsallad måste man prova denna fruktcocktailversion.

Det finns två saker som kännetecknar en filippinsk fruktsallad: Alla frukter är konserverade och dressingen innehåller alltid sötad kondenserad mjölk. Det finns andra konserver som kan läggas till som nata de coco (kokosgel), kaong (palmfrön) och tapiokapärlor. Fruktcocktailen kan också kompletteras med konserverade ananas och persikor. Köttet från buko, eller färska unga kokosnötter (som du kan köpa frysta), kombineras ofta med söta konserverade frukter och konserver. Hur du än gör det är den här fruktsalladen en uppfriskande och söt godbit på en varm dag.

Lär dig vilken mat du behöver för att fylla ditt skafferi för att laga filippinska recept.

"Eftersom det här receptet kräver konserverad frukt kan det göras när som helst på året. Även om du säkert kan ersätta färsk frukt om du har det. Det är lätt att göra och kräver få ingredienser. Det skulle också varaen rolig sådan att göra med barnen." -Carrie Parente

Image
Image

Ingredienser

  • 2 koppar konserverad fruktcocktail, väldränerad, kyld
  • 2 koppar tärnade konserverade persikor, väldränerad, kyld
  • 1/2 kopp grädde, väl kyld
  • 1/4 kopp sötad kondenserad mjölk, väl kyld

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Kombinera fruktcocktailen och persikorna i en skål och rör om.

Image
Image

Visp grädden och den sötade kondenserade mjölken med en visp i en måttbägare eller skål tills det tjocknat något, cirka 2 minuter.

Image
Image

Häll grädden och den kondenserade mjölken över fruktcocktailen och persikorna. Blanda väl. Förvaras kallt tills du ska servera.

Image
Image

Tips

Denna fruktsallad håller i upp till två dagar i kylskåpet. Slå in skålen tätt med plastfolie eller för över till en lufttät behållare.

Receptvarianter

  • Versionerna av denna filippinska fruktsallad kan variera med förhållandet mellan grädde och sötad kondenserad mjölk. Det här receptet använder ett 2-till-1-förhållande, men ändra gärna proportionerna på ingredienserna.
  • Du kan också lägga till konserverad ananas och strimlor av färskt och mört kokosnötskött om du vill, och du har tillgång till dem. Det gör salladen ännu mer uppfriskande.

Rekommenderad: