Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Även matzoälskare kan bli uttråkade av saker mitt under påsken. Om du har uttömt alla kreativa sätt att toppa matzo, eller bara vill bita i en kosher-för-påsk-smörgås som inte har en större crunch and crumble-faktor än dessa påskrullar är något för dig. Bred dem med färskost och sylt eller fyll med en omelett och avokado till frukost, eller använd dem för att göra deli eller grönsaks- och ostmackor för en snabb, portabel lunch. Du kan till och med söta dem lite mer och fylla dem med vispgrädde eller glass och bär eller chokladsås, a la profiteroles.
Ingredienser
- 2 koppar vatten
- 1 kopp olja
- 3 koppar matzomåltid
- 2 msk socker, eller mer om så önskas
- 1 tesked s alt
- 8 stora ägg
Step to Make It
Samla ihop ingredienserna.
Förvärm ugnen till 350 F (180 C). Klä 2 plåtar med bakplåtspapper.
Koka upp vattnet och oljan i en stor tjockbottnad kastrull. Ta av från värmen och låt blandningen stå i 10 minuter för att svalna lite.
I en stående mixer eller stor mixerskål, vispa ihop matzomjöl, socker och s alt.
Med elmixern långsamt igång (eller konstant vispninghand), häll i oljan och vattenblandningen.
Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt efter varje tillsats. Degen blir sliskig, men den ska hålla formen. Om äggen är mycket stora och degen är för rinnig, tillsätt ytterligare några matskedar matzomjöl - precis så mycket att degen behåller sin form.
Blöt händerna och forma degen till rullar. (Om dina händer inte är blöta kommer degen att fastna på dem. Du kan behöva köra händerna under vatten för att tvätta och blöta dem igen efter några rullningar.)
Arrangera rullarna på de förberedda bakplåtarna medan du arbetar. Grädda vid 350 F (180 C) i 45 till 50 minuter.
Tips
- Påskrullarna är godast varma från ugnen. Om du inte planerar att äta dem hela dagen de görs, slå in dem i folie eller lägg i en lufttät behållare.
- De håller sig i rumstemperatur i en till två dagar, eller kan frysas. Oavsett vilket så blir de bäst om du värmer upp dem innan servering.
Rekommenderad:
Recept för enkel sirap på lavendel för cocktails och drycker
Enkel lavendelsirap är ett utmärkt sätt att lägga till örtens blommiga smak till cocktails. Lär dig hur du gör detta förtjusande och lätta sötningsmedel hemma
Recept för picklade persikor för det perfekta persikaögonblicket
Även om det inte är lika vanligt som andra typer av pickles, har inlagda persikor länge varit en södra bas. Bevara fruktens smak medan de är i säsong
Recept för färsk pasta för två
Om du aldrig har haft pasta gjord från grunden kommer du att bli förvånad över den silkeslena konsistensen. Med en pastarulle är pasta för två lätt och rolig att göra
Recept för krämig rispudding för långsamkokaren
Den här krämiga rispuddingen med långsam kokare är komfortmat när den är som bäst. Lägg bara till ingredienserna i en långsam spis för vaniljdoftande krämig rispudding
Recept för fruktig pizza för sockerkaka för barn
Lätt att göra, rolig att äta, alla älskar en dessertpizza. Få barnen med på händelserna och gör efterrättspizza till en rolig familjeaffär