Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Alla som växte upp på 80-talet känner till den ikoniska jingeln "två nötfärsbiffar, specialsås, sallad, ost, pickles, lök på en sesamfröbulle." Denna sallad har all smak och nostalgi för den klassiska Big Mac-mackan men utan bullen. Även om den här salladen är lågkolhydratsnål, ketovänlig och glutenfri, är den 100 % utsökt.
Nötfärs är brynt och perfekt kryddat precis som en hamburgare. Den kastas sedan med strimlad isbergssallat, körsbärstomater, riven ost, dillgurka och finhackad lök för att efterlikna den ikoniska hamburgaren. Den varma nötköttsblandningen blandad med skarpa och svala grönsaker gör denna sallad till en unik måltidsupplevelse.
Nyckeln till denna sallad är att göra en förenklad hemgjord version av den berömda specialsåsen som dressing. Det är fortfarande möjligt att hålla detta recept lågkolhydratfritt genom att använda sockerfri ketchup i dressingen.
Den sista utsmyckningen för denna sallad är en snabb garnering av sesamfrön precis innan servering. Sesamfrön tillför textur och smak samt visuellt intresse, som efterliknar bullen. Om du vill njuta av all smak och nöje från din favoritcheeseburgare i salladsform, kommer detta recept säkerligen att tillfredsställa.
Ingredienser
För nötköttsblandningen och salladen:
- 1 pund nötfärs
- 1 tesked s alt
- 1 tesked Worcestershiresås
- 1/2 tesked lökpulver
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/4 tesked svartpeppar
För specialsåsdressingen:
- 1/2 kopp majonnäs
- 2 msk sockerfri ketchup
- 2 msk tärnad dillgurka
- 2 teskedar gul senap
- 1 tesked vit vinäger
- 1/2 tesked paprika
För salladen:
- 6 koppar strimlad isbergssallad
- 1 kopp halverade körsbärstomater
- 1 kopp riven cheddarost
- 1/2 dl kvartade dill-pickelchips
- 1/4 kopp finhackad lök
- 4 matskedar sesamfrön, till garnering
Step to Make It
Samla ihop ingredienserna.
I en stor stekpanna på medelhög värme, kombinera nötfärs, s alt, Worcestershiresås, lökpulver, vitlökspulver och svartpeppar. Koka i 8-10 minuter eller tills köttet inte längre är rosa. Ställ åt sidan för att svalna något medan du förbereder resten av salladen.
Förbered under tiden den speciella såsdressingen. I en medelstor skål kombinera majonnäs, ketchup, tärnad pickles, gul senap, vit vinäger och paprika. Rör om för att kombinera eller mixa i en matberedare eller mixer för en slätare sås om du föredrar det. Förvara i kyl tills den ska användas.
Sätt ihop salladen. I en stor skål, kombinera den strimlade isbergssallaten, halverade tomater, strimlad cheddarost, pickle chips och finhackad lök.
Knäck med den kylda nötfärsenblandning och den speciella såssalladsdressingen.
Garnera med sesamfrön och servera.
Så här lagrar du
Medan den beredda salladen inte håller sig bra kan dressingen förvaras i kylen i upp till en vecka. Rör om innan du använder den.
Receptvarianter
- Om du har ont om tid, använd gärna förberedd tusenö-dressing.
- För att piffa upp salladen lite, prova att använda heirloom-tomater och knaprig bibb-sallat. Smulad ädelost skulle också vara gott.
Rekommenderad:
Air Fryer Mac and Cheese Balls Recept
Air fryer mac and cheese balls är krispiga och krämiga och har lägre fetth alt än den friterade versionen
Copycat Big Mac Sliders Recept
Hungrig på en Big Mac? Prova vårt recept på DIY Big Mac-skjutreglage. Denna McDonald's-klassiker smakar ännu bättre i bekvämligheten av ditt eget hem
Big Game Salsa Recept - Matlagning med Tequila
Ett gott och enkelt recept på Big Game Salsa som är fylld med färska tomater och chilipeppar, lite vitlök och tequila. Det är perfekt för speldagen
Big Bang Rum Shooter Recept
The big bang shooter är en blandning av stark rom, triple sec och apelsin- och ananasjuice. Receptet gör fyra shots så det är lätt att dela med vänner
Big Daddy's Carolina-Style Barbecue Sauce Recept
Kombinationen av söta och syrliga smaker i denna Carolina Barbecue Sauce tar fram det absolut bästa i grillat eller rökt fläsk eller kyckling