Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Om du älskar citronkakor till efterrätt men har ont om tid, prova dessa snabba och enkla barer med lemoncurd från butik som fyllning. Dessa skiljer sig från vanliga citronstänger eftersom de inte bara är lättare att göra, utan smaken är mindre syrlig. De är till och med toppade med en mandel- och kokossmuletoppning för extra känsla. Det går givetvis även att göra dessa barer med egen hemmagjord lemon curd, om man föredrar det. De är den perfekta lätta och eleganta godbiten för en vår- eller sommarsoiree och packar ihop perfekt för en picknick.
"Dessa lemon curd bars var läckra. Jag älskade lagret av lemon curd, och även om det kan verka som ett tunt lager jämfört med bars gjorda med en hemmagjord citronfyllning, kompenserar intensiteten av curd för det! Kokosnöten och mandeln tillför lite utmärkt crunch och mördegsskorpan är underbar." - Diana Rattray
Ingredienser
- Matlagningsspray, för pannan
- 1/2 kopp os altat smör, mjukat
- 1/2 kopp strösocker
- 1 1/4 koppar allroundmjöl
- 1/4 tesked bakpulver
- 1/4 tesked s alt
- 10 uns beredd lemon curd
- 1/2 kopp sötad riven kokos
- 1/4 kopp finfördelad mandel
- Pulversocker, för att pudra, valfritt
Step to Make It
Samla ihop ingredienserna. Värm ugnen till 350 F.
Belägg lätt en 8x8 tums bakplåt med non-stick matlagningsspray. Lägg åt sidan.
Grädda smör och socker i en stor skål tills det är ljust och fluffigt.
I en annan skål kombinerar du mjöl, bakpulver och s alt.
Tillsätt gradvis mjölblandningen till den gräddade smörblandningen och blanda väl.
Sätt åt sidan 1/2 kopp av degblandningen för toppingen. Tryck in resten i botten av den förberedda ugnsformen.
Grädda i 10 minuter eller tills kanterna är lätt brynta.
Kyl på galler i 10 minuter.
Sked lemon curd över den avsvalnade skorpan.
I en liten skål kombinera kokosnöt, mandel och reserverad degblandning.
Strö över lemon curd. Grädda i 15 minuter. Du vet att citronstängerna är färdiga när toppingen har en gyllenbrun färg.
Kyl helt på ett galler.
Pudra med strösocker, om så önskas.
Skär i barer för att servera.
Tips
Förberedd lemon curd finns i de flesta större livsmedelsbutiker i gången nära jordnötssmör och gelé.
Receptvarianter
- Om du älskar dessa barer, prova motsvarande mängd limecurd eller apelsincurd för olika smakvariationer.
- Denna version är snabb ochenkelt, men ett klassiskt recept med citronkakor är alltid en familjefavorit också.
- Byt ut den strimlade mandeln med hackade macadamianötter.
- Tillsätt smak till mördegsblandningen med 1/2 tesked vaniljextrakt eller 1 tesked rent citronextrakt.
Lemon Curd Bar-förvaring
Dessa lemon curd-barer behöver inte kylas omedelbart. Du kan förvara lemon curd bars i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 5 dagar, eller i kylen i upp till 2 veckor. Lemon curd bars kan frysas i upp till 3 månader. För upptining, ställ i kylen i 24 timmar eller i rumstemperatur i 3 timmar.
Hur länge håller lemon curd?
Lemoncurd som har förslutits ordentligt i en burk kommer att förvaras oöppnad i rumstemperatur i upp till ett år. När burken har öppnats och öppnats ska den förvaras i kylskåp. Burken håller sig i kylen i 2 veckor.
Rekommenderad:
Instant Pot Lemon Curd Recept
Lemon curd är ett krämigt pålägg gjord av citroner, ägg, socker och smör och det här receptet använder Instant Pot för ett enklare sätt att göra det på
Meyer Lemon Curd Recept
Lär dig hur man gör hemmagjord lemon curd med Meyer-citroner
Lemon Curd Cupcake Recept
Citronälskare gläds! Dessa triple citron cupcakes är en drömdessert
Recept för Lemon Curd i mikrovågsugn
Lemon curd är en härligt rik, syrlig topping för kakor, rostat bröd, scones och mer. Ännu bättre, du kan göra detta enkla recept med bara mikrovågsugnen
Lemon Layer Cake With Lemon Curd Fyllning Recept
Det här citronkakareceptet innehåller en citronfrosting och lemon curd-fyllning. Prova denna smakrika citronkaka för alla tillfällen