H Joseph Ehrmanns sellerikopp nr 1 cocktailrecept

Innehållsförteckning:

H Joseph Ehrmanns sellerikopp nr 1 cocktailrecept
H Joseph Ehrmanns sellerikopp nr 1 cocktailrecept
Anonim

Sellerikoppen nr. 1 är en uppfriskande tolkning av Pimm's Cup, en populär spikad lemonaddryck från Storbritannien. Det här receptet skapades av H. Joseph Ehrmann från Elixir Saloon i San Fransisco för Square One och det innehåller deras fantastiska ekologiska gurkvodka.

I cocktailen kombineras vodkan och Pimm's Cup nr. 1 (en ginbaserad likör) med koriander, selleri och engelsk gurka. Resultatet är ett lockande sommarkok med all den fräschör du kan önska.

Ingredienser

  • 1/4 kopp färsk koriander
  • 1 (2-tums) selleristjälk, reserverad topp för garnering
  • 1 (1-tum) skiva färsk engelsk gurka
  • 1 ounce citronsaft
  • 1 1/2 uns gurkavodka
  • 1/2 uns Pimm's Cup nr 1
  • 3/4 uns agavenektar

Step to Make It

  1. Samla ihop ingredienserna.
  2. I en cocktailshaker, blanda ihop koriander, 2-tums bit selleri, gurka och citronsaft till en fruktkött.
  3. Lägg till vodka, Pimm's och agavenektar.
  4. Täck med is och skaka hårt i 10 sekunder.
  5. Sila upp i ett högt glas över färsk is.
  6. Garnera med resten av sellerin. Servera och njut.

Tips

  • I enlighet med Square Ones organiska rötter skulle det vara detbäst att välja ekologiska grönsaker och örter för den ultimata "gröna" cocktailen.
  • Välj bitar av selleri som ligger närmare hjärtat eftersom det är sötare och bättre för cocktails som denna.
  • För cocktails är den engelska gurkan alltid ett bra val. Denna sort har mindre frön och det minskar bitterheten, vilket leder till en sötare gurksmak.
  • Med alla dessa färska ingredienser är det definitivt rekommenderat att använda färskpressad citronjuice. Du kan vanligtvis förvänta dig att få 1 3/4 uns juice från den genomsnittliga citronen, vilket är mer än tillräckligt för en drink.

Receptvarianter

  • Alla är inte fan av koriander, även om det verkligen ger drinken en fin kick. Lägg till lite mindre om du föredrar det.
  • I enlighet med Pimm's Cup kan du toppa den här drinken med lemonad (originalreceptet); färskpressad är godast. Prova med lemonad och club soda, som är en populär variant. Ginger ale är ett vanligt substitut och skapar en Pimm's Rangoon, och champagne är ett bra alternativ för en version som kallas Pimm's Royal.
  • Denna cocktail skulle vara en utmärkt användning för hemgjord gurkvodka. Infusionen bör ta cirka tre dagar för att nå sin maximala smak. Du vill ta bort gurkans skal och engelsk gurka är det bästa alternativet.

Hur stark är en sellerikopp nr 1?

För att uppskatta alkoholh alten i denna cocktail måste man koncentrera sig på de flytande ingredienserna. Även om röran kommer att öka volymen, är det svårt att säga exakt vad det kommer att ge och detkommer att variera. Med det i åtanke bör sellerikoppen väga bara 17 procent ABV (34 proof) när den blandas enligt receptet. Det är helt norm alt för en lång drink.

Rekommenderad: