Popcorn Chicken Recept

Innehållsförteckning:

Popcorn Chicken Recept
Popcorn Chicken Recept
Anonim

Popcorn-kyckling är namnet på små, lagom stora kycklingbitar som paneras och steks. Deras form påminner om popcorn, och de är designade för att ätas med fingrarna och bekvämt stoppas i munnen precis som popcorn. Kycklingen är marinerad i kärnmjölk för att hålla den fuktig och god även efter stekning. Paneringen är kryddad för extra smak, och popcornkycklingen är perfekt att doppa i dina favoritsåser.

Ingredienser

Popcorn Chicken:

  • 2 koppar kärnmjölk
  • 2 matskedar varm sås
  • 1 1/2 pund benfria, skinnfria kycklingbröst, skurna i 1-tums tärningar
  • 2 1/2 koppar allroundmjöl
  • 1 matsked paprika
  • 2 teskedar s alt
  • 1 tesked bakpulver
  • 1 tesked mald salvia
  • 1 tesked torkad timjan
  • 1 tesked vitlökspulver
  • 1 tesked lökpulver
  • 1/2 tesked cayennepeppar
  • Vetabilisk olja, för stekning

Valfria dipsåser:

  • Grillsås, valfritt
  • honungssenap, valfritt
  • Buffelsås, valfritt

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

I en stor skål, vispa samman kärnmjölken och den heta såsen.

Image
Image

Tillsätt den tärnade kycklingen, täck sedan över och marinera ikylskåp i 30 minuter till 1 timme.

Image
Image

I en annan stor skål, kombinera mjöl, paprika, s alt, bakpulver, salvia, timjan, vitlökspulver, lökpulver och cayennepeppar.

Image
Image

Arbeta några bitar åt gången, använd en hålslev för att lyfta upp kycklingen från kärnmjölken, låt överflödig kärnmjölk droppa tillbaka i skålen. Lägg kycklingen i paneringsblandningen och rör om för att täcka.

Image
Image

Använd en annan hålslev, lyft upp den belagda kycklingen från paneringsblandningen och lägg tillbaka i kärnmjölksbunken. Upprepa processen en gång till för att skapa en andra beläggning.

Image
Image

Efter att kycklingen har dubbeldragits i paneringsblandningen, lägg på en plåt. Upprepa med den återstående kycklingen.

Image
Image

Häll tillräckligt med vegetabilisk olja i en djup kastrull tills den når 1 till 1 1/2 tum upp på sidorna. Värm oljan till 350 F. Arbeta i omgångar, stek kycklingen i cirka 4 till 5 minuter tot alt eller tills den är gyllenbrun, vänd om det behövs. Låt oljan komma tillbaka till temperatur mellan omgångarna.

Image
Image

Överför den stekta kycklingen till en tallrik med hushållspapper för att rinna av.

Image
Image

Servera popcornkyckling varm med dina favoritdippsåser. Barbequesås, honungssenap eller buffelsås är alla läckra alternativ. Njut.

Image
Image

bakad popcornkyckling

Om du älskar popcornkyckling men inte gillar att steka kycklingen, är det lätt att förvandla detta till en bakad variant med några ändringar i receptet.

Marinerakycklingbitar i kärnmjölksblandningen enligt beskrivning. För beläggning, kombinera 2 koppar krossad majsflingor och 1/4 kopp universalmjöl tillsammans med paprika, s alt, salvia, timjan, vitlökspulver, lökpulver och cayennepeppar. Utelämna bakpulvret.

Lyft kycklingbitarna från kärnmjölksblandningen och tryck till för att täcka in den krossade cornflakeblandningen. Du behöver inte dubbelbehandla som du skulle göra för stekning.

Lägg på en kantad bakplåt täckt med nonstick-folie. Ringla över olivolja och grädda vid 400 F i 8 minuter. Vänd kycklingbitarna och sätt tillbaka till ugnen tills de är genomstekta, ca 8 minuter till. Servera med dina favoritdippsåser.

Rekommenderad: