Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Dessa kycklinglår med citron och vitlök är ett utsökt protein att servera under hektiska veckonätter. De kokar snabbt och enkelt i Instant Pot eller annan elektrisk tryckkokare. Kryddade benfria, skinnfria kycklinglår steks först och tillagas sedan under högt tryck i en smakrik citron- och vitlökssås. När kycklingen är helt genomstekt läggs en slurry till såsen för att tjockna den. Denna fylliga sås hälls sedan över kycklingen precis innan servering.
Servera dessa citron-vitlökskycklinglår med orzo eller ris och häll lite av den s alta såsen över. Njut med din gröna favoritgrönsak som rostad broccoli eller sauterad sparris, eller gör saker enkelt med en blandad grönsallad.
Ingredienser
- 6 medelstora benfria, skinnfria kycklinglår
- 1/2 tesked vitlökspulver
- 1/2 tesked s alt
- 1/4 tesked nymalen svartpeppar
- 4 matskedar olivolja, delad
- 1/2 kopp hackad lök
- 4 vitlöksklyftor, tunt skivad
- 1 kopp kycklingbuljong
- 1/4 kopp färskpressad citronsaft
- 1 msk citronskal
- 2 teskedar italiensk krydda
- 4 teskedar kallt vatten
- 2 teskedar majsstärkelse
- Färsk persilja, citronskivor, till garnering
Steg tillGör det
Samla ihop ingredienserna.
Strö vitlökspulvret, s alt och peppar över båda sidorna av kycklinglåren.
Värm 2 matskedar av olivoljan i en elektrisk tryckkokare med sautéfunktionen. Bryn kycklingen på varje sida i 2 minuter tills den är gyllenbrun. När de fått färg, ta ur grytan och ställ åt sidan på en tallrik.
Tillsätt de återstående 2 msk olja i grytan och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills det blir genomskinligt.
Tillsätt kycklingbuljongen för att avglasera pannan. Koka i 1 minut.
Rör ner citronsaft, citronskal och italiensk krydda. Stäng av sautéfunktionen.
Ta tillbaka kycklingen och eventuell ackumulerad juice i grytan.
Lås locket och ställ in på högt tryck i 7 minuter. Det tar cirka 5-10 minuter att komma till press och börja räkna ner. När du är klar, låt den släppa naturligt i 3 minuter och använd sedan en lång sked för att trycka på ventilen för att släppa resten av trycket.
Ta bort kycklingen. Blanda kallt vatten och majsstärkelse till en uppslamning.
Rör ner slurryn i såsen som är kvar i grytan. Använd sautéfunktionen för att värma. Såsen kommer att bubbla upp och tjockna.
Öpp såsen över kycklingen, garnera med färsk persilja och citronskivor och servera.
Tips
- Detta recept kräver 1 matsked citronskal och 1/4kopp färsk citronsaft. En medelstor citron bör ge dessa mängder.
- Se till att alltid skala en citron först innan du skär den på mitten och pressar upp citronen. Detta hjälper till att skydda dina fingrar från det vassa rivjärnet.
Rekommenderad:
Pannastekt öring med vitlök och citron recept
Trouts subtila smak talar för sig själv. Detta recept innehåller vitlök, citron och det serveras med potatismos och rostade tomater
Instant Pot Kycklinglår och risrecept
Ditt protein och tillbehör tillagas samtidigt med detta enkla tryckkokarrecept för kycklinglår och ris
Recept för pasta med vitlök, citron, kapris och tonfisk
Det här snabba och enkla och läckra receptet på pasta med oljepackad tonfisk, vitlök, vitt vin, kapris och citron är den perfekta kvällsmåltiden
Recept för torsk i bakad citron vitlök
Det här bakade citrontorskreceptet är ett enkelt och snabbt sätt att njuta av fisk. Citronsaft, vitlök, olivolja, lite smör och färsk persilja är allt du behöver
Recept med citron och vitlök hälleflundra med rostad potatis
Dessa lätta, stekta, citron- och vitlökshälleflundrafiléer serveras med rostad potatis, men de blir lika läckra till ris eller andra tillbehör