Instant Pot Citron Vitlök Kycklinglår Recept

Innehållsförteckning:

Instant Pot Citron Vitlök Kycklinglår Recept
Instant Pot Citron Vitlök Kycklinglår Recept
Anonim

Dessa kycklinglår med citron och vitlök är ett utsökt protein att servera under hektiska veckonätter. De kokar snabbt och enkelt i Instant Pot eller annan elektrisk tryckkokare. Kryddade benfria, skinnfria kycklinglår steks först och tillagas sedan under högt tryck i en smakrik citron- och vitlökssås. När kycklingen är helt genomstekt läggs en slurry till såsen för att tjockna den. Denna fylliga sås hälls sedan över kycklingen precis innan servering.

Servera dessa citron-vitlökskycklinglår med orzo eller ris och häll lite av den s alta såsen över. Njut med din gröna favoritgrönsak som rostad broccoli eller sauterad sparris, eller gör saker enkelt med en blandad grönsallad.

Ingredienser

  • 6 medelstora benfria, skinnfria kycklinglår
  • 1/2 tesked vitlökspulver
  • 1/2 tesked s alt
  • 1/4 tesked nymalen svartpeppar
  • 4 matskedar olivolja, delad
  • 1/2 kopp hackad lök
  • 4 vitlöksklyftor, tunt skivad
  • 1 kopp kycklingbuljong
  • 1/4 kopp färskpressad citronsaft
  • 1 msk citronskal
  • 2 teskedar italiensk krydda
  • 4 teskedar kallt vatten
  • 2 teskedar majsstärkelse
  • Färsk persilja, citronskivor, till garnering

Steg tillGör det

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Strö vitlökspulvret, s alt och peppar över båda sidorna av kycklinglåren.

Image
Image

Värm 2 matskedar av olivoljan i en elektrisk tryckkokare med sautéfunktionen. Bryn kycklingen på varje sida i 2 minuter tills den är gyllenbrun. När de fått färg, ta ur grytan och ställ åt sidan på en tallrik.

Image
Image

Tillsätt de återstående 2 msk olja i grytan och tillsätt lök och vitlök. Fräs tills det blir genomskinligt.

Image
Image

Tillsätt kycklingbuljongen för att avglasera pannan. Koka i 1 minut.

Image
Image

Rör ner citronsaft, citronskal och italiensk krydda. Stäng av sautéfunktionen.

Image
Image

Ta tillbaka kycklingen och eventuell ackumulerad juice i grytan.

Image
Image

Lås locket och ställ in på högt tryck i 7 minuter. Det tar cirka 5-10 minuter att komma till press och börja räkna ner. När du är klar, låt den släppa naturligt i 3 minuter och använd sedan en lång sked för att trycka på ventilen för att släppa resten av trycket.

Image
Image

Ta bort kycklingen. Blanda kallt vatten och majsstärkelse till en uppslamning.

Image
Image

Rör ner slurryn i såsen som är kvar i grytan. Använd sautéfunktionen för att värma. Såsen kommer att bubbla upp och tjockna.

Image
Image

Öpp såsen över kycklingen, garnera med färsk persilja och citronskivor och servera.

Image
Image

Tips

  • Detta recept kräver 1 matsked citronskal och 1/4kopp färsk citronsaft. En medelstor citron bör ge dessa mängder.
  • Se till att alltid skala en citron först innan du skär den på mitten och pressar upp citronen. Detta hjälper till att skydda dina fingrar från det vassa rivjärnet.

Rekommenderad: