Date Apple Quick Bread Recept

Innehållsförteckning:

Date Apple Quick Bread Recept
Date Apple Quick Bread Recept
Anonim

Snabba bröd är fantastiska tillägg till dina frukost- eller brunchbord, är underbara att åtfölja kaffe eller te och gör läckra desserter. Detta enkla snabba brödrecept får sin fukt och smak från de finhackade äpplena och värmande kryddorna. Dadlar ger limpan en seg konsistens och rätt mängd sötma, medan mjölken och smöret ger en silkeslen deg som bryns vackert i ugnen.

Bärbart och packat med näring, det här brödet är perfekt för picknick och grytor och gör dekadenta smörgåsar med nötsmör och gelé till barnkalas. Använd tjocka skivor till franska toast, pressa en smörgås med Brieost och honung, eller servera helt enkelt med vispat smör och gelé. Det finns inget fel sätt att äta detta och det är så enkelt att göra att du kommer på att du gör en varje vecka.

Använd vilket fast och sött äpple som helst, som Gala, Fuji eller Honeycrisp.

Ingredienser

  • 2 söta äpplen (t.ex. Honey Crisp, Golden Delicious)
  • 2 1/2 koppar universalmjöl
  • 1 msk bakpulver
  • 1 tesked s alt
  • 1/2 tesked mald kanel
  • 1/4 tesked mald muskot
  • 4 uns (1/2 kopp) os altat smör, mjukat
  • 3/4 kopp socker
  • 2 stora ägg
  • 1/2 kopp mjölk
  • 1 kopp hackade dadlar

Step to Make It

  1. Samla ihop ingredienserna.
  2. Förvärm ugnen till 350 F.
  3. Smörj och mjöl en 9 x 5 x 3-tums brödform.
  4. Skala, kärna ur och finhacka äpplena tills frukten mäter 1 1/2 dl. Reservera.
  5. I en stor skål, kombinera mjöl, bakpulver, s alt, kanel och muskotnöt.
  6. Grädda smöret med sockret med hjälp av ett stativ eller stavmixer. Blanda i cirka 5 minuter.
  7. Visp äggen grovt i en liten skål och tillsätt dem i det gräddade smöret och sockret.
  8. Tillsätt hälften av mjölblandningen i den krämade blandningen. Blanda i 3 minuter.
  9. Tillsätt mjölken.
  10. Tillsätt det återstående mjölet i blandningen och blanda väl i ytterligare 5 minuter. Stanna och skrapa skålens sidor och blanda i ytterligare 3 minuter.
  11. Tillsätt dadlarna och det hackade äpplet i smeten och blanda väl med hjälp av en spatel. Smeten blir ganska styv.
  12. Bred ut smeten i den förberedda brödformen.
  13. Grädda i den förvärmda ugnen i cirka 1 timme och 5 minuter till 1 timme och 15 minuter, eller tills en träplock eller tårtprovare som satts in i mitten kommer ut ren. Kyl brödet i pannan i 10 minuter.
  14. Vänd ut brödet på ett galler för att svalna helt och skär med en tandad kniv.
  15. Njut!

Andra torkad frukt och smakämnen till din limpa

Använd den här basdegen som bas, tillsätt andra ingredienser och gör ditt eget snabba söta bröd. Här är några idéer:

  • Istället för dadlar, tillsätt torkade tranbär eller russin i degen, eller en kombination av båda.
  • Tillsätt hackade torkade körsbäreller aprikoser, eller en kombination av båda, istället för dadlarna.
  • Tillsätt skivad mandel, krossade cashewnötter, pepitas eller solrosfrön för att ge brödet lite extra knaprig.
  • Använd veganskt margarin och eventuellt mjölkersättning istället för helmjölk och smör för att göra limpan mejerifri.

Rekommenderad: