Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Att göra dina egna hemgjorda munkar kan verka som en skrämmande uppgift. Du måste aktivera jästen, vänta på att degen ska jäsa, kämpa för att forma den runda formen och sedan oroa dig för att koka munkarna ordentligt i den heta oljan. Det här receptet är oändligt mycket enklare och det enklaste sättet att göra munkar hemma - allt du behöver är en burk kylda kex. Öppna bara burken med kex och stick ett hål i mitten med fingret, sträck försiktigt ut degen till en cirkel, och du är klar. Munkarna är alla enhetliga i storlek och redo att stekas på bara några minuter.
När munkarna är stekta till perfektion kan de glaseras och toppas som du vill. Om du älskar munkarna med lönn och bacon från Krispy Kreme, kommer denna copycat-version att slå av dina strumpor. En enkel glasyr gjord på strösocker, lönnsirap och mjölk är perfekt för att doppa de hemgjorda frukostbakelserna. Medan glasyren fortfarande är blöt toppar du med ett rejält stänk av knaperstekt, kokt bacon. Resultatet är en perfekt blandning av sött och s alt i varje tugga.
Ingredienser
- 8 remsor bacon
- 1 (16,3-ounce) burk kylda kex
- Kanolaolja eller vegetabilisk olja, för stekning
- 2 koppar konditorisocker
- 2 matskedar lönnsirap
- 2 msk mjölk, eller efter behov
Step to Make It
Samla ihop ingredienserna.
Stek baconet i en stor stekpanna tills det är knaprigt.
Töm av på en tallrik med hushållspapper och smula sönder när den är tillräckligt kall för att hantera. Lägg åt sidan.
Öppna behållaren med kylda kex. För varje kex sticker du ett hål i mitten med fingret och sträcker försiktigt för att bilda en ring. Gör hålen något större än vad som verkar nödvändigt, eftersom hålet kommer att blåsa upp och stängas något när munkarna steker.
I en stor gjutjärnspanna, tjockbottnad, djup panna eller elektrisk stekpanna, tillsätt tillräckligt med olja för att steka munkarna. Värm oljan till 375 F och stek munkarna i omgångar i 2 till 3 minuter per sida tills de är gyllenbruna.
Töm munkar på hushållspappersklädda tallrikar för att svalna.
I en medelstor skål, vispa ihop konditorernas socker, lönnsirap och 1 msk mjölk. Tillsätt den andra matskeden eller mer mjölk efter behov för att få en glasyrkonsistens.
Doppa varje munk i glasyren och lägg på ett galler.
Strö omedelbart varje munk med det knapriga och smulade baconet så att baconet fastnar i glasyren.
Tips
Det är viktigt att steka munkar i olja vid rätt temperatur. När oljan är på 375 F, kommer den att koka munkarna utan att bränna men hindrar dem också från att absorbera för mycket olja, vilket kan göra dem oljiga och täta. Dukan kontrollera oljans temperatur med en godistermometer eller genom att använda en elektrisk stekpanna.
Så här lagrar du
- Dessa munkar smakar bäst när de avnjuts färska. Som tur är ger receptet bara åtta munkar, så du bör inte ha för många rester över.
- Rester av munkar kan förvaras i en lufttät behållare i rumstemperatur i en dag eller två.
Rekommenderad:
Recept för Lönnbacon Munkbarer
Lönnbaconbars är den mest dekadenta munken som finns. De mjuka munkarna är toppade med en söt lönnfrosting och knapriga hemgjorda baconbitar