Georgia Cornbread Cake Recept

Innehållsförteckning:

Georgia Cornbread Cake Recept
Georgia Cornbread Cake Recept
Anonim

Den här kakan har ett namn som bedrar, eftersom det inte finns något riktigt majsmjöl i kakan. Snarare har den fått sitt namn från utseendet. Du kan använda en skål och visp för att göra denna tårta eller lätta på bördan med hjälp av en stavmixer. När den är gräddad liknar den här söta och nötiga kakan majsbröd men smakar helt annorlunda.

Försök att servera den här kakan varm, med lite vispad grädde och ett stänk av socker, eller ringlad med lite honung eller lönnsirap. Njut med kaffe eller varm choklad under de kallare månaderna eller en kula vanilj- eller smörpekannötsglass under sommaren.

Eller se vårt tipsavsnitt nedan om hur du gör den till en läcker födelsedags- eller högtidstårta genom att göra den till en tårta i lager.

"Georgia Cornbread Cake har precis blivit min nya favoritkaka! Det här receptet går ihop så lätt och det är otroligt gott, men det smakar ännu bättre toppat med vispgrädde". - Kiana Rollins

Image
Image

Ingredienser

  • 1 kopp vegetabilisk olja, mer till rätten
  • 4 stora ägg
  • 1 kopp farinsocker
  • 3/4 kopp strösocker
  • 1 1/2 teskedar rent vaniljextrakt
  • 2 koppar självjäsande mjöl
  • 1 3/4 koppar finhackade pekannötter

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Position aställ i mitten av ugnen och värm till 350 F. Smörj generöst en 9 x 13-tums ugnsform med vegetabilisk olja.

Image
Image

I en stor skål vispa äggen och 1 kopp vegetabilisk olja för hand eller med en elektrisk mixer tills det är skummande, cirka 3 minuter.

Image
Image

Tillsätt farinsocker, strösocker och vanilj och vispa kraftigt tills sockret har blandat sig.

Image
Image

Vänd ner mjöl och pekannötter tills blandningen är väl blandad.

Image
Image

Häll blandningen i den förberedda ugnsformen, fördela jämnt med en silikonspatel.

Image
Image

Grädda tills mitten är sprucket, kanterna har fått lite färg och en tandpetare som sticks in i mitten av kakan kommer ut ren, 35 till 40 minuter.

Image
Image

Låt svalna till rumstemperatur, cirka 40 minuter, innan du skär i 12 lika stora rutor och serverar.

Image
Image

Make It a Layered Cake

Du kan också förvandla den här kakan till en tårta i lager genom att dela smeten mellan två 8-tums runda kakformar. Gräddningstiden förblir densamma, men kontrollera kakan efter 25 minuter för att vara säker på att den inte blir överdriven. Försök att göra en cream cheese frosting att lägga mellan lagren och frosta utsidan och pryda sidorna med hackade pekannötter. Detta skulle bli en läcker tårta för födelsedags- eller högtidsfirande.

Så här lagrar du

Förvara kakan i en lufttät behållare på bänkskivan i upp till en vecka. En snabb 5 sekunder i mikrovågsugnen kommer att ge denna kaka liv igen efter att ha stått på disken idagar.

Rekommenderad: