Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Jeni’s Splendid-glass introducerade Everything Bagel-glass och internet blev vild för äktenskapet mellan två stora smakikoner. Det är svårt att få tag på en pint, så vi har skapat vår egen version. En krämig gräddostglass är fylld med allt kryddad streusel för att skapa en s alt, söt och helt bagelsmak.
Den här glassen är definitivt en förvärvad smak, men den är väldigt rolig att göra och är en vild goding som du kan äta när som helst på dagen, till och med frukost. Receptet låter komplicerat men det är faktiskt bara fyra ingredienser till streuseln och tre ingredienser till glassen.
Det är ett recept utan churn, så det är enkelt att blanda ihop och du behöver ingen speciell utrustning. Allt du behöver är en frys, en brödform, lite tid att sätta upp. Du kan hitta allt bagelkrydda på Trader Joe's och Costco, eller så kan du göra din egen.
Du kan äta den här glassen på egen hand, i en strut eller bli galen, toppa den med rökt lax och kapris för en äkta bagelupplevelse.
Ingredienser
För The Everything Bagel Streusel:
- 1/2 kopp (4 uns) os altat smör
- 1 kopp universalmjöl
- 1/2 kopp strösocker
- 1/4 kopp allt bagelkrydda, plus mer till topping
För Cream Cheese Ice Cream:
- 2 koppar tung grädde
- 8 uns färskost, mjukad
- 9 ounces sötad kondenserad mjölk
For the Everything Bagel Streusel
Samla dina ingredienser. Värm ugnen till 400 F.
Smält smöret i mikrovågsugnen i en medelvärmefast skål tills det är helt smält.
Tillsätt mjöl och socker i skålen med det smälta smöret och blanda tills det bildas stora klumpar.
Rör i allt bagelkrydda tills det har införlivats i streuseln.
Bred ut streuseln på en plåt.
Grädda i 20 minuter, rör försiktigt efter 10 minuter, eller tills streuselen är lätt gyllenbrun och inte längre mjuk. Ta ut ur ugnen och svalna helt. Gör under tiden glassbasen.
För Cream Cheese Ice Cream
Visa den tunga grädden tills mjuka toppar bildas. Var noga med att inte vispa för mycket, eftersom grädden kan lossna och bilda smör.
Visp i den mjukgjorda färskosten och den sötade kondenserade mjölken tills den är blandad. Återigen, var försiktig så att du inte slår över.
Vik in den kylda streuseln i glassbotten.
Häll glassbotten i en brödform (du behöver inte spraya eller klä med bakplåtspapper). Täck med plastfolie och frys i minst 6 timmar, eller helst över natten.
Ta ur frysen och strö över mer allt bagelkrydda. Värm en glasskula i varmt vatten, skopa sedan och servera med mer krydda om du vill. Njut.
Rekommenderad:
Cereal Ice Cream Sandwiches Recept
Använd dina favoritflingor från barndomen för att skapa glassmörgåsar på nästa nivå – blanda bara marshmallows med kakaostenar, turberulor eller fruktiga småstenar för att skapa en krispig flingkaka
Hokey Pokey Ice Cream Recept
Hokey Pokey är Nya Zeelands mest populära glass. För de som inte är bekanta med smaken, tänk dig bara vaniljglass med knapriga bitar av honungskaka
Durian Ice Cream Dessert Recept
Durian-frukt är mycket vanlig i Sydostasien. Durianfruktens söta smak och tjocka konsistens gör den perfekt för glass
Blue Moon Ice Cream Recept
Blue moon ice cream är en unik glasssmak som vanligtvis finns i övre Mellanvästern i USA
Creamy Southern Buttermilk Ice Cream Recept
Denna smaskiga kärnmjölksglass har en fantastisk syrlig smak från kärnmjölken och vaniljen tillsammans med fylligheten från vaniljsåsbasen