Copycat Chipwich-recept

Innehållsförteckning:

Copycat Chipwich-recept
Copycat Chipwich-recept
Anonim

Det här är en klassisk sommargodis, och att göra din egen är ett bra sätt att tillbringa lite kvalitetstid med din familj. Det finns många tips och tricks för att skapa den perfekta Chipwichen, och du kan till och med skräddarsy din. Använd till exempel kakor och grädde, jordgubbar, kaffe eller till och med glass med smak av födelsedagstårta för centret. Se bara till att baka dina egna kakor. Dessa kakor förblir magiskt tillräckligt mjuka för att tåla den frysning som krävs för montering, så ingen bryter några tänder som biter i deras godis!

Ingredienser

  • 8 matskedar s altat smör
  • 1/2 kopp strösocker
  • 1/4 kopp förpackat ljust farinsocker
  • 1 tesked vanilj
  • 1 stort ägg
  • 1 1/2 koppar allroundmjöl
  • 1/2 tesked bakpulver
  • 1/4 tesked bakpulver
  • 1/4 tesked s alt
  • 1 3/4 koppar halvsöta minichokladchips
  • 2 pints vaniljglass, lätt uppmjukad

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna. Värm ugnen till 350 F och klä två plåtar med bakplåtspapper och smörj med matlagningsspray.

Image
Image

Smält smöret i en mikrovågssäker skål i steg om 30 sekunder tills det smält något. Några små smörbitar kan finnas kvar, var noga med att inte överhettas.

Image
Image

I skålen på ett stativmixer med paddeltillbehör, vispa smör och socker tills det är lätt och fluffigt, cirka 4 minuter.

Image
Image

Tillsätt vanilj och ägg och vispa på låg nivå tills det precis har blandat sig.

Image
Image

Sikta i mjöl, bakpulver, bakpulver och s alt och fortsätt att blanda på låg nivå tills det är helt införlivat. Var försiktig så att du inte överblandar.

Image
Image

Tillsätt 3/4 kopp av chokladbitarna och blanda för hand bara tills det är blandat.

Image
Image

Använd en stor kakskopa och ös upp 8 kakor på de förberedda bakplåtarna, 4 kakor fördelade på varje.

Image
Image

Grädda i 9 till 11 minuter tills kakorna är knappt gyllene och svullna, var noga med att inte överbaka.

Image
Image

Låt svalna på bakplåtarna i 30 minuter, överför sedan till en lufttät behållare och frys in de kylda kakorna i minst 30 minuter, eller tills de ska användas.

Image
Image

När du är redo att göra Chipwiches, fodra en plåt med bakplåtspapper och ös ner glassen i en 2 1/2-tums kakform som är cirka 1 tum tjock. Upprepa ytterligare 3 gånger. Frys in de 4 glassrundorna i cirka 20 minuter.

Image
Image

Smörgå de portionerade glassrundorna mellan två frysta kakor. Upprepa med de andra kakorna och glassen.

Image
Image

Rulla de exponerade kanterna i de återstående minichokladchipsen för att täcka. Frys in i en lufttät burk minst 1 timme. Servera, eller slå in var och en i plast och lägg tillbaka till den lufttäta behållaren för att frysa upp till 1 månad.

Image
Image

Forma isenkräm

Använd vilken rund form du än har till hands för att skapa ditt centrum, men försök arbeta i omgångar och lämna formen runt glassen medan den är i frysen i bara några minuter. Detta hjälper dig att uppnå de klassiskt perfekta sidorna som Chipwich är känd för.

Rekommenderad: