Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-09 12:19
Hårdkokta ägg med luftfritös är ett bra alternativ till den traditionella metoden – det finns ingen anledning att vänta på att vattnet ska koka eller ta in hur länge äggen behöver koka. Lägg bara till de kalla äggen i air fryer-korgen och ställ in på en låg temperatur, tillaga under den rekommenderade tiden nedan. Bonus: äggen är också mycket lättare att skala eftersom skalet fastnar mindre på ägget.
Airfryers är ett utmärkt sätt att laga många av dina favoritartiklar. De kan lagas snabbt och utan tillsats av olja eller vatten. Njut av dessa hårdkokta ägg som mellanmål, en snabb frukost när du är på språng eller som en del av dina favoritrecept, som en Cobb-sallad.
"Jag absolut älskar min airfryer. Den är mångsidig och gör att jag kan bli av med andra apparater i mitt hem. Jag lagar hårdkokta ägg varje vecka och kan bara slänga dem i airfryern direkt från kylskåp och gå iväg i 15 minuter är en gåva som aldrig kommer att sluta ge." -Renae Wilson
Ingredienser
- 4 stora ägg
- S alt, valfritt
- Närmalen svartpeppar, valfritt
Step to Make It
Samla ihop ingredienserna.
Lägg till äggen i din airfryer-korg direkt ur kylen, så att de fortfarande är kalla.
Värm äggen vid 275 F i 17 minuter för ett hårdkokt ägg. Värm i 15 minuter för ett mjukkokt ägg.
(Din airfryer kan variera. Vissa rekommenderar en lägre temperatur på 250 grader i 15-17 minuter. Prova och missa ett ägg för att ta reda på vad som fungerar bäst för din airfryer.)
Förbered en skål med isvatten. När timern går av lägger du försiktigt till äggen direkt i isbadet. Låt dem sitta i två minuter.
Känn på äggen: Om det finns något att ge och det känns mjukt när du försiktigt pressar dem, är de inte hårdkokta. Lägg tillbaka dem i fritösen och koka i ytterligare 3 till 5 minuter. Skala äggen. Klipp upp dem för att säkerställa att de är färdiga.
Servera på egen hand eller som en del av din favoriträtt. Strö över äggen med s alt och peppar om så önskas.
Recepttips
- Se till att lägga äggen i ett vattenbad i 2-3 minuter och skala sedan äggen. Om du är längre i badet blir de svårare att skala.
- Varje airfryer är olika. Din matlagningstid kan variera från vår. Testa timingen med ett ägg först.
- Se till att temperaturen är låg; mellan 250 och 275F. Och du måste laga mat i minst 15 minuter. Vissa fritöser tar längre tid, det är sällsynt att det tar kortare tid.
Hur man använder hårdkokta ägg
Hårdkokta ägg är så mångsidiga. De kan användas i varje måltid, eller bara äta dem själva för ett snabbt mellanmål.
Frukostrecept:
Instant Pot Congee
Lunchrecept:
- potatissallad
- Pastasallad
- Cobb Salad
- Äggsalladsmörgås
Recept för middag:
- Nasi Lemak
- Spenatsallad med varm bacondressing
Snacks:
Så här lagrar du
- Det bästa sättet att förvara hårdkokta ägg är att placera dem i en lufttät behållare eller plastpåse i kylen i upp till 3 dagar.
- Du kan förvara dem skalade eller oskalade, men de skalar lättast direkt ur vattenbadet. Det är också bra att få bort all skalning och sedan lagra dem.
- Frysning av hårdkokta ägg fungerar inte bra eftersom det förändrar vitornas konsistens och gör dem gummilika.
Hur vet du när äggen är färdiga?
Det bästa sättet att veta om äggen är färdiga är genom att pressa dem lite när de är i vattenbadet. Om det finns något att ge till ägget, då är det underkokt och måste tillbaka i korgen. Du kan laga ett ägg till att börja med så att du kan ta reda på hur lång tid det tar för din fritös att tillaga dem.
Rekommenderad:
Ägg över enkelt recept
Om du gillar dina ägg för lätta med färdigkokta vita och gyllene rinnande äggulor, följ detta enkla recept, som tar bara 5 minuter
Lätt hemlagad hel ägg majonnäs recept
Ett enkelt recept på hemlagad majonnäs med hela ägg. Blandar snabbt ihop med hjälp av en stavmixer eller matberedare
Recept för tonfiskgryta med makaroner och hårdkokta ägg
Behöver du en enrättsmiddag? Här är ett recept på tonfisk och makaroner med en krämig vit sås, blandade grönsaker och hårdkokta ägg
Instant Pot Hårdkokta ägg
The Instant Pot är hemligheten bakom att göra perfekta hårdkokta ägg. Denna metod är snabb och resulterar i ägg som är otroligt lätta att skala
Hur man lagar (och skalar) perfekta hårdkokta ägg
Vem vill inte ha perfekta hårdkokta ägg och möjligheten att skala dem lätt? Lär dig vad du behöver veta och hur du gör det rätt, varje gång