Innehållsförteckning:
2024 Författare: Isaac Marshman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 06:05
Ägg är en keto stapelvara eftersom de har fett och protein men knappt några kolhydrater. Äggsallads huvudingrediens förutom hårdkokta ägg är majonnäs, som är en perfekt ketomat. Mayo har inga kolhydrater, men innehåller en betydande mängd fett per matsked.
Vi använder bacon för en krispig, s alt tillsats istället för selleri, och avokado för mer robust krämighet och fett. Vår förbättrade keto-äggsallad har mindre än 3 gram kolhydrater per portion. Receptet är lågkolhydrat samt glutenfritt. Det är rikt på protein och kan fungera som vegetariskt om du utelämnar det valfria baconet. Observera att om du väljer att ta bort avokadon från äggsalladen kan du också hoppa över citronsaften. Dess huvudsakliga syfte är att förhindra att avokadon brynar för snabbt och missfärgar salladen.
Denna snabba och enkla äggsallad kommer att hålla sig bra i flera dagar om du gör den i förväg för att laga mat. Det är en bra aptitretare när den serveras med crudites eller keto kex, och står sig fint mot ett keto linbröd eller keto mandelmjöl tortilla för mer av en vanlig smörgåsberedning.
"Jag älskar att lägga avokado till delikatesssallader - tonfisk, kyckling, ägg - allt fungerar och drar nytta av den extra smaken, fettet och krämigheten. Denna äggsallad kan ha namnet "keto" i sig, men jag tror att det bara är en läcker äggsallad som skulle passa perfekt med lite krispgrönsaker, oavsett dina kostpreferenser." -Tracy Wilk
Ingredienser
- 6 hårdkokta ägg, skal borttagna
- 1/2 kopp majonnäs
- 1/4 kopp mosad avokado
- 1/4 kopp kokta baconbitar, kylda, valfritt
- 1 matsked gul eller dijonsenap
- 1 msk citronsaft
- 1/2 tesked koshers alt
- 1/8 tesked mald svartpeppar
Step to Make It
Samla ihop ingredienserna.
Hacka äggen grovt tills vitorna är i 1/4-tums bitar.
Placera äggen i en medelstor blandningsskål och tillsätt sedan majonnäs, avokado, bacon om du använder det, senap, citronsaft, s alt och peppar.
Använd en gummispatel för att försiktigt vika ihop tills de kombineras.
Servera för sig eller som ketovänliga äggsalladswraps. Njut!
Så här serverar du Keto-äggsallad
Servera denna äggsallad:
- I salladsbägare
- With crudites
- I en smörgås med keto-bröd
- Med keto-kex
- Inside keto-tortillas
- Som ett tillägg till en BLT-smörgås gjord på keto-bröd
- Öppades ovanpå en grönsallad
- Fyllt i en avokado eller tomat
Hur man gör hårdkokta ägg
Använd det här receptet för perfekta hårdkokta ägg. Du kan göra dem i förväg eller koka och skala dem minst 15 minuter innan du börjar din äggsallad, så att äggen inte tunnar ut majonnäsen från att vara för varm.
Så här lagrar du
- Förvara oanvänd äggsallad i en tättsluten behållare i 3 till 4 dagar. Den kan börja bli rinnig om den lagras längre.
- Äggrätter fryser inte bra eftersom de tappar konsistens, så vi rekommenderar inte att frysa denna äggsallad.
Är kokta ägg kolhydratfria?
Ett stort kokt ägg har 0,6 gram kolhydrater. Det är ungefär hälften av ett gram kolhydrater, vilket gör kokta ägg nästan kolhydratfria. Som sådana är kokta ägg ett utmärkt val för keto-dieten.
Rekommenderad:
Keto Crab Cakes Recept
Det krävs bara ett enkelt byte för att göra krabbakakor som är lika krispiga och möra som originalet. Stek dem till en lätt lunch eller en handhållen aptitretare
Keto Mandelmjöl Kex Recept
Ost- och charkbrädor är en stapelvara för många på keto-dieten, men ingen är komplett utan keto-vänliga kex att nosh på
Keto Chia Pudding Recept
Ett lågkolhydratsockerfritt recept på krämig chiapudding med många smakvariationer
Keto-kyckling- och dumplingsrecept
Få alla hemtrevliga smaker och texturer av kyckling och dumplings, utan några av kolhydraterna
Keto Pizza Recept
Ett recept på en lågkolhydratfri, spannmålsfri pizza med mandelmjöl som bas för skorpan. Det kommer att tillfredsställa ditt pizzabegär samtidigt som du håller dig i ketos