Recept för mjölktoast

Innehållsförteckning:

Recept för mjölktoast
Recept för mjölktoast
Anonim

Om du någonsin har hört talas om någon som beskrivs som en "milquetoast" betyder det att de är en blyg, ödmjuk eller osäker person som är rädd för att stå upp för sig själv. Ursprunget till denna term går ända tillbaka till en serie på 1930-talet där karaktären, Caspar Milquetoast, var intetsägande och anspråkslös. Denna ordlek låter precis som "milk toast" som är en ibland intetsägande, men ändå näringsrik och lättsmält mat som har nämnts i kokböcker så långt tillbaka som på 1800-talet.

Mjölktoast har gjort comeback nyligen, och även om det fortfarande är en enkel och näringsrik frukost, behöver den inte vara intetsägande eller tråkig. Med enkla recept som detta, med få ingredienser, är det viktigt att använda de absolut bästa råvarorna varje steg på vägen.

För brödet, rättens stjärna, är det här ett utmärkt tillfälle att ge dagsgamla bröd ett nytt liv. Smakrika och rika briocheskivor är perfekta. De rostas först för att stelna upp brödet lite, och hälls sedan i mjukt smör för att göra rätten rik och läcker. Sedan mjölk - helfet komjölk eller något mjölk alternativ som passar just din smak och näringsbehov - försiktigt uppvärmd på spishällen.

Äntligen kan mjölkrostat bröd få en antydan av sötma och smak genom att strö kanel och socker i skålen precis innan den första tuggan. Istället för mald kanel, experimentera gärna med andra varma kryddor. Mald muskot, mald ingefära eller till och med pumpapajkrydda är alla läckra alternativ. Du kan njuta av en skål med mjölktoast precis som du skulle göra en morgonfrukost, men istället är den varm och behaglig.

Kanske när vi utökar definitionen av ett mjölktoastrecept till att inkludera ett brett utbud av bröd, mjölk alternativ och söta eller s alta smakblandningar, kan den gammaldags termen få en helt ny innebörd i framtid.

Ingredienser

  • 2 tjocka skivor dagsgamm alt briochebröd
  • 1 matsked os altat smör
  • 1 tesked strösocker
  • 1/4 tesked mald kanel
  • 2 koppar helmjölk

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Rosta det dagsgamla briochebrödet i brödrosten. Mjukare bröd kan rostas längre så att det tål mjölken i skålen. Fastare bröd kan rostas lätt.

Image
Image

Smör varje skiva generöst.

Image
Image

Skär det rostade brödet i lagom stora tärningar med en tandad kniv.

Image
Image

I en liten skål, kombinera strösocker och kanel. Lägg åt sidan.

Image
Image

Värm mjölken så att den sjuder i en liten kastrull.

Image
Image

Placera de rostade brödtärningarna i en skål och toppa med den värmda mjölken. Strö över önskad mängd kanelsocker. Njut omedelbart som du skulle göra en skål flingor.

Rekommenderad: