The Famous Negroni Cocktail Recept

Innehållsförteckning:

The Famous Negroni Cocktail Recept
The Famous Negroni Cocktail Recept
Anonim

När du letar efter en klassisk cocktail att njuta av innan en måltid är det få som är så tillfredsställande som den berömda Negroni. Det är en sofistikerad aperitif med lika delar gin, Campari och söt vermouth och så lätt att alla kan blanda ihop det.

Campari kan vara en förvärvad smak som vissa människor kommer att älska, medan andra inte kommer att göra det. I denna cocktail kompenserar den söta vermouthen och örtginen en del av den italienska spritens bitterhet så att den är mer välsmakande. Detta gör även Negroni till en trevlig drink att använda när du tränar dina smaklökar för att njuta av bittra aperitifer.

Medan den vanligtvis rörs om och serveras på klipporna, kan Negroni också skakas och silas i ett cocktailglas med en citrontwist. Oavsett om det är omskakat eller omrört är det ett bra sätt att börja med vilken måltid som helst och imponera på middagsgästerna.

"Jag använde Aviation Gin och Cocchi Americano som den söta vermouthen, som är mörkare än andra söta vermouther. Resultatet var en drink som inte var fullt så levande i orange färg som andra jag har njutit av, men det var otroligt gott. Det tog bara några minuter att blanda ihop och det enkla receptet är lätt att komma ihåg." -Danielle Centoni

Image
Image

Ingredienser

  • 1 ounce gin
  • 1 ounce söt vermouth
  • 1 uns Campari
  • Apelsin twist eller skiva,till garnering

Step to Make It

Samla ihop ingredienserna.

Image
Image

Häll gin, vermouth och Campari i ett gammaldags glas fyllt med isbitar.

Image
Image

Rör om väl.

Image
Image

Kläm försiktigt en apelsinsticka eller skiva över glaset och lägg sedan till det som garnering. Servera och njut.

Image
Image

Tips

  • Ginen kommer att göra eller krossa din Negroni. Se till att välja en high-end gin som de du skulle blanda till en martini. Hendrick's, Bombay och Beefeater är alla utmärkta val.
  • Välj en söt vermouth som är av samma kvalitet som gin och Campari. Carpano Antica, Cocchi och Dolin är alla bra val.
  • Om du måste damma av vermouthflaskan är det troligtvis dags att byta ut den. Det förstärkta vinet har en hållbarhet på bara tre månader när flaskan är öppen.

Receptvarianter

Justera Campari om det behövs. Detta är särskilt viktigt om du är ny på bittra aperitifer, eftersom det inte är en smak som alla är vana vid, särskilt amerikaner. Vi har lärt oss att njuta av söta drycker och en och annan torr cocktail, men bitter finns i en helt annan värld.

  • Om du häller en fullstyrka Negroni och upptäcker att det är för mycket för dig, försök att "träna gommen" för att njuta av den bittra smaken. Skär Campari på mitten och dubbla upp ginen nästa gång du blandar en. Efter ett tag kommer dina smaklökar att vänja sig vid den unika smaken, och du kan arbeta tillbaka till originalreceptet.
  • Inte ett fan av gin? Häll upp vodka istället. Drycken kommer att likna en Campari-cocktail, även om vermouth är ett trevligt tillskott.

The History of the Negroni

Det är en allmän uppfattning att Negroni skapades och uppkallades efter greve Camillo Negroni på 1920-talet. Historien säger att drinken uppfanns när han beställde en Americano med gin på Caffè Casoni i Florens, Italien.

Är det sant? Det finns egentligen inget definitivt svar. Som ofta händer i cocktailvärlden har berättelsen varit rörig genom åren. Även frågan om greve Negronis existens har ifrågasatts. Detta har lett till några stora debatter och mycket forskning om ursprunget till Negroni.

Hur stark är negroni?

Negroni är helt gjord av sprit, och som med alla drycker av detta slag är det ingen svag dryck. Den är inte heller den starkaste, även om den ger den klassiska dry martini en kör för pengarna. I genomsnitt kan du förvänta dig att en Negronis alkoholh alt ligger någonstans runt 24 procent ABV (48 bevis). Ta det lugnt och njut av en till middagen och byt sedan till något lite lättare.

Rekommenderad: